Sopa #9: Sopa de papa y coliflor

Sopa de papa y coliflor


 Esta sopa si que me emocionó, tiene uno de los ingredientes a mi gusto más ricos del planeta, y queso, a quien no le gusta el queso, si esta puede que tenga un poco más de calorías pero y que?...si al final la vida es para disfrutar, unas cuantas calorías más se pueden eliminar con un poco de ejercicio...por cierto recuerda que es importante estar tomando agua, yo tomo mucha y ni te cuento que me pasa...pero imagínalo. Que tengas un hermoso día.


Ingredientes:
Caldo de pollo o vegetales
Papa
Coliflor
Queso cheddar
Paprika
Sal y pimienta


Procedimiento:
Como siempre debes de cocer los vegetales en el caldo que indico. Luego licúa e integra. Agrega la crema y la mantequilla., salpimienta. Sirve con el queso rallado. 

Servir caliente.

Chef. María José Carpio

365 Sopas Gourmets con color han sido creadas por Maria Jose Carpio.

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