Sabías que los vegetales forman una parte importante para una vida saludable?...si, imagino que si pero que tanto es lo que aporta?. Pues lo que más aportan a tu dieta diaria son vitaminas y minerales necesarias para el buen funcionamiento de tu organismo. Te brindan muy pocas calorías lo que ayuda a mantener tu peso o a bajarlo si fuese necesario. Aportan una buena cantidad de fibra, lo que también ayuda a combatir enfermedades.
La cantidad de ingesta de vegetales debería de ser de 5 raciones, y al menos una de ellas debe de ser cruda como en una ensalada, la mayoría en su composición tiene un 80% de agua, lo cual es increíblemente saludable. Imaginabas esto?...pues ahora debes de ponerlo en práctica, de igual manera las frutas y si puedes con su cáscara mucho mejor, en ella se almacena una gran cantidad de vitaminas y te ayudan a la digestión.
Ingredientes:
Caldo de pollo
Brócoli
Papa amarilla
Crema de leche
Ajo
Cebolla blanca
Puerro
Cebollinos
Curry en polvo
Sal y pimienta
Pela y corta las papas, ponlas a cocinar hasta ablandar. Corta los arbolitos de brócoli pequeños para que quepan en una cuchara sopera. Luego pásalos por agua hirviendo, retira la mitad de ellos al pasar 4 minutos y cocina el resto por 3 minutos más. Luego, pica cebollas, apios y ajos, fríe en aceite y agrega el curry, integra. Licúa todo junto con la papa y un poco del caldo. Regresa al fuego y sazona. Decora con los brócolis restantes pasados en una plancha, la mantequilla clarificada y los cebollinos en rondel. Recuerda que puedes adquirir mi libro en Amazon, Bubok, Ibook Store.
La cantidad de ingesta de vegetales debería de ser de 5 raciones, y al menos una de ellas debe de ser cruda como en una ensalada, la mayoría en su composición tiene un 80% de agua, lo cual es increíblemente saludable. Imaginabas esto?...pues ahora debes de ponerlo en práctica, de igual manera las frutas y si puedes con su cáscara mucho mejor, en ella se almacena una gran cantidad de vitaminas y te ayudan a la digestión.
Ingredientes:
Caldo de pollo
Brócoli
Papa amarilla
Crema de leche
Ajo
Cebolla blanca
Puerro
Cebollinos
Curry en polvo
Sal y pimienta
Pela y corta las papas, ponlas a cocinar hasta ablandar. Corta los arbolitos de brócoli pequeños para que quepan en una cuchara sopera. Luego pásalos por agua hirviendo, retira la mitad de ellos al pasar 4 minutos y cocina el resto por 3 minutos más. Luego, pica cebollas, apios y ajos, fríe en aceite y agrega el curry, integra. Licúa todo junto con la papa y un poco del caldo. Regresa al fuego y sazona. Decora con los brócolis restantes pasados en una plancha, la mantequilla clarificada y los cebollinos en rondel. Recuerda que puedes adquirir mi libro en Amazon, Bubok, Ibook Store.
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