318: Ramen de res, con mirín, sake y soya
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Chef. María José Carpio

318: Ramen de res, con mirín, sake y soya

Ramen, Ramen...quien se ha perdido de esta delicia. Yo la considero uno de los platos de origen japonés más emblemático, sencillo y d...

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Aprende de tus carnes
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Chef. María José Carpio

Aprende de tus carnes

Aprende todo de tus carnes Es muy agradable cuando te llevan el corte de carne con el término que lo pediste. Quiero que lo l...

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