QUÉ ES UN FONDO En cocina profesional fondo significa un caldo básico. Es el inicio y la base para hacer preparaciones como sopas...
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"Una sopa siempre cae bien"
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Un nuevo sabor en mi recetario. Este ingrediente tan particular es de origen nicaragüense, tengo la dicha de tener una persona muy cercan... -
Esta receta no es sólo eso, es un cajón lleno de emociones. Con esta sopa o caldo creció cada niño de mi país, cada joven y sigue siendo ...
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#334: Sopa de Chipilín y tomate
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