Así pues un recado delicioso lo puedes convertir en una buena sopa, necesitas tener un caldo rápido de carne o de pollo y no te imaginas lo rico que la vas a pasar comiéndote este exquisito plato de sopa.
Hazlo, cuéntame si lo haces y como te queda, seguramente que bien, con tu estilo propio y tu sazón...única en el mundo, sólo tu la tienes, así que a cocinar. Te dejo la receta, recuerda que dependiendo de la cantidad de personas que probarán tu plato así tu calcula los ingredientes.
Ingredientes:
Caldo de pollo o de carne
Pollo (con hueso)
Tomate
Cebolla
Chile pimiento
Chile guaque
Chile pasa
Tortillas
Chiltepe
Achiote
Ajo
Aguacate
Papitas baby
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Procedimiento:
Asa todos los ingredientes en una plancha o un sartén y deja enfriar un momento. de tomate a ajo).Licúa todos los ingredientes, agrega el achiote y lleva a fuego.
Por aparte sella las piezas de pollo y salpimenta a tu gusto. Agrega las piezas a tu caldo y cocina a fuego lento hasta cocinar la carne. Si le hace falta líquido agrega agua.
agrega el aguacate y aceite de oliva. Listo!
Servir tibia o caliente.
Me encanto la receta de hecho pienso estudiar cocina acá https://titulofp.es/fp-cocina-y-gastronom%C3%ADa-cu pero no tengo claro si debería priorizar cursos cortos y específicos o programas más largos y completos.
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